尝非遗美食 品非遗文化 | 非遗年货带回家！

  春节将至，岁寒情暖，过年，怎么能缺少美食呢？美食不仅可以让人心情舒畅，还能让人体验不同特色民俗风情。“舌尖上的非遗”即将上线，让我们来看看贵池有哪些特色的非遗特产，买回来尝一尝吧~

乌沙小花生

江水漫灌细沙沉积，在沿江乌沙镇形成独特而美丽的沙洲小平原，在这片富饶的沙质土壤里种植的小粒型花生，果壳光滑亮泽，果仁厚实饱满，炒食酥脆可口，唇齿留香，煮食软绵嫩糯，回味悠长。

乌沙交切

乌沙交切，又称浇切、焦切，是乌沙镇的民间传统糕点。其主要以芝麻仁、麻油、麦芽糖、饴糖等为原料，具有“香、甜、薄、脆 ”的特点。

西山焦枣

西山焦枣，是中国国家地理标志产品。西山焦枣色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。宋仁宗天圣年间(1023-1032年) ，西山焦枣被列为贡品。

茅坦酥糖

茅坦酥糖的大小薄厚整齐划一，色泽黑白相间，呈螺旋状，由内而外共7层，层次分明。用一张小彩纸包成长方块，其味香甜、质感松软。抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，口舌生香。

阮桥板鸭

阮桥板鸭采用传统配方纯手工制作，经过十二道工序加工而成，风味独特。成品板鸭具有“干、板、酥、香”的特点，其外观金黄饱满，肉质细嫩紧密，蒸、煮、煲后食之，感觉肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中、香鲜味美。

唐田方片糕

唐田方片糕以优质糯米为主要原料，配以白砂糖、糯米粉、芝麻粉、红绿丝、桔饼、桂花。唐田方片糕色白如玉，质地柔软，薄如纸片，香甜适度，酥松可口。

老石山木榨坊榨油

老石山木榨坊坐落在清溪街道的白沙村。木榨坊承袭着古老的榨油工艺，榨槽、榨棰、榨楔等榨具由合抱粗的栗树做成。取用太朴山地下水，选购新鲜菜籽、芝麻等原料，经捡、炒、蒸、榨等几十道工序纯手工制作。油品生态环保，色香纯正、深受广大消费者的喜爱。

霄坑茶叶

霄坑村，与九华山后山相依，属于亚热带气候区，处在深山峡谷，花香茶浓。全村森林覆盖率达92%，自然植被保护完好。远在宋代，当地即盛产绿茶。其茶外表朴实无华，内质独特，色泽翠绿，冲泡之后，雾气环绕，香郁芬芳，汤色清纯明亮，叶底白嫩如花，若用透明玻璃杯冲泡可让人即刻感受到“春满晶宫绿满杯底”之美感。