贵池年夜饭预订火热

随着春节脚步临近，象征团圆的年夜饭已成为市民关注的焦点。连日来，记者走访主城区多家餐饮企业发现，马年年夜饭预订已早早启动，呈现出“预订启动早、消费热度高、服务形式活”的显著态势。从氛围感十足的传统堂食，到省心便捷的外卖、自提套餐，多样化的服务模式精准适配不同家庭的消费需求，让团圆饭既有“烟火气”，又有“便捷感”，更有“家乡味”。

“我们酒店的包厢早就全部订满了，大厅散桌也所剩无几，有不少老顾客甚至提前半年就锁定了席位。”天水湾大酒店负责人介绍，今年年夜饭预订中，15至20人的大包厢最受欢迎，大多是三代同堂的家庭聚餐，且酒店推出不同价位的差异化套餐，对应不同菜品组合，顾客可灵活选择。同时，为兼顾老人和孩童的饮食需求，酒店主厨特意优化菜品结构，减少辛辣、重油调味，主打新鲜食材和养生搭配，将本土风味与健康理念相结合，用心守护每一位顾客的用餐体验。

除了高端酒店，主城区多家口碑出众的特色饭店、家常菜馆也迎来了预订热潮。小菜园新城明珠店便是其中之一，记者了解到，该店的9个包厢已全部订满。为方便市民就餐，该门店还特意设置了两个用餐时段，目前晚时段包厢已无空位，仅剩余少量早时段席位和大厅散桌。针对不想堂食、希望在家享受团圆饭的家庭，该门店负责人告诉记者，他们精心推出了打包带走服务，涵盖店内经典招牌菜品和年夜饭专属套餐，配备专业保温打包盒，有效锁住菜品温度与口感。对于这种打包订单，该门店提供预约取餐服务，顾客可减少现场等候时间，既省去了在家做饭的繁琐，又守住了团圆饭的烟火气与仪式感。“年夜饭预订一空，对我们来说既是认可也是责任。”该店负责人表示，将严格把控食材采购、储存、加工等各个环节，丰富菜品种类、提升服务质量，全力为顾客打造安全、美味、暖心的团圆饭。

“每年年夜饭都选在酒店，不用自己动手买菜、做饭、收拾残局，一家人能安心围坐在一起聊天叙旧，氛围特别好。”市民孙勇飞笑着说，省心又有仪式感，是他选择酒店年夜饭的主要原因。市民潘杰也是酒店年夜饭的常客，她向记者坦言，一桌好的年夜饭，不仅仅是舌尖上跳动的美味，更是过年必备的“仪式感”。

值得一提的是，一些餐饮企业负责人告诉记者，除了常驻居民和不少返乡人员，今年还有不少外地游客也加入了预订行列，希望在异乡品尝到地道的贵池年味。

记者从区市场监管部门备案信息上获悉，截至2月11日，2026年春节“年夜饭”承办单位共20家，承办桌数325桌，就餐人数已达3290人。

年夜饭吃得安心，才能过得舒心。为守护好“舌尖上的安全”，连日来，区市场监管部门提前部署、主动作为，针对年夜饭承办单位开展专项食品安全检查，全方位筑牢食品安全防线。

检查过程中，执法人员重点对各承办单位的食材采购查验、索证索票、储存条件、加工操作规范、餐具消毒、从业人员健康管理等情况进行详细检查，严厉查处采购过期、变质、假冒伪劣食材，以及加工操作不规范等违法行为。同时，执法人员还督促各承办单位严格落实食品安全主体责任，规范年夜饭菜单公示、明码标价，严禁哄抬物价、虚假宣传，要求商家严把环境卫生、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等关口，消除食品安全风险隐患，建立健全应急预案，及时妥善处理消费者投诉举报，以严格监管、贴心服务全力守护人民群众“舌尖上的年味”。

在快节奏的现代生活中，年夜饭不仅仅是一餐饭，更是家人团聚、情感交流的仪式。贵池年夜饭预订的火爆折射出人们对传统节日的重视与对美好生活的向往和祝福。