假期出去玩可别亏了嘴 这份贵池美食旅游攻略，绝对能让你垂涎三尺！| 皖美秋日

说到即兴的旅行，

人生至少应该有一次。

美食、美景，以及那些美好的时光，

都是生命中不可或缺的体验。

国庆中秋双节假期，

您可别只想着玩，

亏待了嘴巴。

快跟着这份精心准备的假期美食游玩指南，

一同探索那些令人难以忘怀的美味与风光！

早点篇

       贵池当地人早餐非常喜欢吃小粑，它主要是用精粉做皮，豆角、萝卜丝、粉丝、咸菜等食材做馅，就像煎水煎包一样煎熟。煎好后，闻着香气四溢，外壳吃着脆脆的，豆角馅吃着脆爽可口，萝北馅吃着鲜甜多汁，粉丝馅吃着香辣柔韧，咸菜馅吃着咸淡适中。

       推荐地点：南湖路商业街 【三姐妹小粑】、毓秀门菜市场【父子小粑】晨起一碗小刀面，精神抖擞一上午。

       小刀面制作要放几个小时才能用，用大面皮压实后用刀裁切成细细的条，裁切出来面条个个有铜丝的粗细，甩进大锅里用滚水翻煮，再小心挑进碗里，搭配多年的特制“底料”。有的食客要加上几片牛肉，或加一块炸至两面金黄的荷包蛋，爱吃辣再加一勺辣酱，口水怎么也止不住了。

       推荐地点：【九华路包子店】

       把香脆的油条包在喷香的大饼里一起吃，这种搭配不仅口感一流，而且实墩墩的饱腹感非常满足。

       推荐地点：通达广场  【阮记大饼油条】

       说到扛饿的面食，很多人只知道馒头、面包，却忽略了发糕。松软香甜的发糕营养丰富，香甜可口，还不上火，大人小孩都爱吃，当作早餐最合适，也可以作为休闲小零食，饿的时候垫一下肚子。

       推荐地点：毓秀门菜市场  【小花发糕店】

菜肴篇

       无论你远在千里还是守家创业，地道的家乡味道永远是你的牵挂。“乌沙花生扣板鸭”就是集贵池特产乌沙小花生和阮桥板鸭两种风味于一体的一道当地经典徽菜，让远离家乡的游子魂牵梦绕。咸香柔软的阮桥板鸭，配上乌沙小花生独特的醇厚香气，吃上一口，唇齿生香，回味无穷。

       推荐饭店：百牙西路【好再来酒楼】

       在贵池人的记忆里，“杀猪汤”是一种特别的存在，它不属于任何一个节日，却有着与节日等同的庄重感。过去农村生活条件差，几乎家家户户都养猪，临过年时，就请杀猪师傅把猪杀了，能卖的全都卖了换钱，只剩下猪头、猪肝、猪血、猪肾不怎么有人要，主人家便把它们切成薄片，带芡粉氽成一锅汤，用来招待杀猪师傅和前来帮忙的亲友邻居，这道菜就叫杀猪汤。

       推荐饭店：杏花大道与南外环交界处【鹊桥会】

梅村豆腐是贵池特产之一，由本土优质大豆和霄坑大峡谷山泉水加工制作而成，口感鲜嫩爽滑，具有独特的豆香味，颜色呈白色或略带淡黄色。“梅村豆腐撕”就是利用当地的豆腐和农家自己腌制的火腿，把豆腐用手撕成小块和火腿粒翻炒出香气后，再用火腿高汤焖煮出的一道当地创新名菜。

       推荐饭店：青阳北路【徽州食府】

      焦枣对贫血有很好的改善作用，能清理肠道，排毒养颜；黑毛猪因生长时间长，肉质紧实，具有浓郁的土色土香之味，口感远胜于白毛猪。源自西山焦枣之乡的黑毛猪肉焖焦枣，不仅肉质软糯，滋补养颜，还带着淡淡的果香，清爽不油腻，是爱美女士的滋补佳品。推荐饭店：长江路恒泰家和园12幢【沁园酒店】贵池山区里家家户户都有养土鸡的习惯，土鸡很珍贵，生长周期长，在1年至2年左右，采用散养且饲养密度低，各种营养元素摄入全面，做出来的鸡肉及肉汤鲜美口味上佳。土鸡炖千张包是将土鸡、猪肉和豆制品炖在一起，是营养美味的佳配！

      推荐饭店：梅里硒云小镇对面【刘家大院】

休闲篇

       唐田方片糕选用优质糯米、麻油、芝麻、果料、白砂糖等原料经过传统手工工艺制成，最大程度地保留了食材的原味原香，滋润柔软，吃后齿颊留香，满口生津，是旅游佐餐馈赠亲友之佳品，亦是饮用香茗的好茶料。

       乌沙小花生，生产历史悠久，主产于乌沙镇沿长江一带白沙地。白沙地营养丰富、松软透气，生长出来的花生果型小，果壳光滑、亮泽，剥开外壳，果仁厚实饱满，香气醇厚。因便于携带、营养丰富，成为旅游、航空、休闲的方便食品，深受人们的喜爱。 

       茅坦酥糖是根据古法传承制作的一种糕点小吃，以面粉、芝麻、麦芽糖为主要原料，经过熬、炒、磨、蒸、擀、揉、切、包装等多道工序制作而成。成品大小厚薄统一，色泽黑白相间，由内而外呈螺旋状，共有7层，抓起成块，提起成带；进嘴甜酥，口舌生香，入选池州市首届“十大金牌”小吃和贵池区非物质文化遗产名录。

       西山焦枣是国家地理标志保护产品、安徽省池州市名优特产，因为其精致的外形、绝佳的口感以及较高的营养价值而成为历代皇家贡品。枣树生长于平均海拔500米的棠溪镇西山村，所产青枣个大、皮薄、肉厚、核小，多种维生素和微量元素均高于其他枣类，经过传统的手工技艺，制作形成色如紫晶、形似玛瑙的西山焦枣，吃起来柔软鲜嫩、富有嚼劲、甘甜溢香。

带上你的行囊，
加入这场美食与美景的盛宴，
不负好时光，
不负此行！