一个地方，一种味道，一种乡愁，一个向往。无论是远在他乡的游子还是一座城市的旅人，一种味道便可以告慰心灵。新春将至，到处张灯结彩，红红火火的氛围感染着城市中的每一人。这时候的你走街串巷，沿街的叫卖声唤醒了沉睡中的城市，弥漫的烟火气息勾起记忆深处的感动与温存。非遗美食，不仅是一种美食，更是一种情怀，它们承载着一座城市的记忆和生活方式，传承着一方文化。
今天笔者带大家走进的是位于墩上街道毛坦村茅坦酥糖的制作基地。吃食成为“非遗”，乍看难免令人费解：如此具象的食材，怎么能算是“非物质”文化遗产呢？其实，所谓舌尖上的非遗，并不是指送入口中的食物本身，而是制作美食的烹饪技艺。
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