全面筑牢食品安全堡垒

为切实保障全区群众食品安全，促进食品监管工作再上新台阶，2020年区市场监管局将通过全面落实行业监管责任，加强源头管控、过程管控，切实筑牢食品安全堡垒。
　　今年该局将全面实施食用农产品合格证制度和食品安全自查制度，力争完成350家制度建设工作，生产企业自查率达到100%。持续推进餐饮服务智慧化监管，力争全区小学及幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”监管实现全覆盖。稳步推进食品追溯体系建设，力争农产品生产加工企业、大型餐饮单位、学校食堂、养老机构食堂建设率达到100%。加大食品、农药兽药残留、微生物污染、重金属残留、生物毒素、有机污染物等项目抽检力度，扩大抽检覆盖面，计划全年抽检节令食品、粮油产品、水产品2700批次。食用农产品定量检测不少于300批次，快速检测每个镇街不少于4800批次，“瘦肉精”检测不少于2400份。
　　同时，该局将进一步完善协调联动、定期会商、信息共享等工作机制，不断夯实齐抓共管工作合力。充分发挥行业协会在自我监督、自我管理、自我约束等方面的自律作用，不断提升全区食品生产经营企业的主体责任意识，实现“要我改”到“我要改”的转变，推动全区食品安全环境进一步改善，人民群众幸福感和满意度进一步提升。