涓桥镇开展食品安全大检查工作

近日，涓桥镇组织镇食安办、镇安监站、涓桥派出所、涓桥市场监管所等相关职能部门，对辖区食品经营单位展开食品安全专项联合检查工作。

此次专项检查，重点以学校、学校周边食品经营店、各类餐饮主体、食品小作坊为检查对象，主要检查各经营单位有效证照持有情况、生产经营情况，有无存在超范围经营或无证照经营情况，全面排查有无经营过期食品，在经营的食品及调辅料有无规范标识、标识是否清晰；食品储藏、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、索证索票等，仔细查看其进货票据或清单，进货渠道是否可追溯。在检查学校食堂时，执法人员要求学校食堂负责人员树牢食品安全第一责任人意识，严格落实餐饮具清洗消毒、食品购进与储藏、餐厨废弃物合理处置等工作。

检查中，执法人员向食品经营单位负责人广泛宣传食品安全法律法规和相关知识，引导广大食品经营者养成良好的职业习惯，进一步增强自律意识，并督促各单位进一步强化食堂食品安全管理，完善各项食品安全管理制度。

此次检查共出动执法人员12人次，执法车辆2车次，检查食品经营主体20余户，责令整改及限期整改3处，发现过期食品1起，已立案调查。通过此次检查，有效地排除了食品安全隐患，进一步规范了食品经营行为及食品市场经营秩序。此次专项检查工作仍在有序开展中。