为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，规范餐饮经营者的日常经营行为，营造风清气正的餐饮服务环境。近日，秋江市场监督管理所组织开展“随机查餐厅”行动，并邀请区人大代表参与现场监督检查。

此次行动中，检查组随机检查了两家餐饮服务单位，执法人员重点检查了证照信息公示、从业人员健康管理、原料进货及存放、冰柜生熟存放、冰柜存储温度、餐饮具清洗消毒、操作间整体环境卫生等情况。对检查中发现的问题，执法人员现场指导并督促餐饮单位负责人采取相应措施予以整改，及时消除食品安全风险隐患，并后续持续落实保障餐饮服务安全，定期自查，积极落实食品安全主体责任。

后续，秋江市场监督管理所将持续开展“随机查餐厅”活动，对辖区内餐饮服务单位开展常态化督查，强化对餐饮服务环节的经营指导，及时消除安全隐患，共同督促餐饮服务单位履行食品安全主体责任，切实保障消费者“舌尖上的安全”。