区市场监管局：秋浦市场监管所开展春季校园食品安全隐患排查“回头看”

为进一步巩固春季校园食品安全隐患排查成果，消除安全隐患，确保广大师生饮食健康和安全。连日来，秋浦市场监管所组织开展春季校园食品安全隐患排查“回头看”。

此次“回头看”行动，以前期开展的春季开学学校食堂食品安全专项检查中发现的问题、要求限期整改的学校食堂为重点检查对象。重点对前期排查中发现的食品储存、加工、留样等环节存在问题的整改落实情况进行逐一复查，要求学校（幼儿园）建立健全学校食品安全责任体系，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步落实食品安全主体责任和校长（园长）第一责任人责任，开展自查自纠。对食堂的场所环境卫生、从业人员健康证、大宗食材管理、食品原料采购记录、餐具消毒记录、食品留样记录、“日管控、周排查、月调度”记录、原辅料有效期及储存状况等进行再次核查，确保整改到位。

检查中，大力宣传普及食品安全法等相关法律法规及反食品浪费等科普知识，提升广大师生及家长的食品安全和反食品浪费意识，共同营造安全的校园食品环境。

下一步，该所将持续加大校园食品安全监管力度，筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造安全、健康的饮食环境，保障广大师生“舌尖上”的安全。