区市场监管局：马衙市场监管所对“年夜饭”承办单位开展“回头看”

新春来临之际，“年夜饭”预订进入了高峰期。日前，区市场监管局马衙市场监管所根据工作部署，多措并举,扎实开展“年夜饭”食品安全“回头看”检查行动,旨在加强对年夜饭承办单位食品安全监管工作，提高相关餐饮服务单位供餐能力，保障辖区民众春节期间饮食安全。

一是精准排查，夯实食品安全根基。该所全面摸清监管辖区内承办“年夜饭”餐饮服务提供者的底数，详细了解年夜饭预订情况，实行报备制度，进一步压实承办“年夜饭”餐饮服务单位的市场主体责任。

二是压实责任，拧紧安全监管链条。此次检查，该所以承接年夜饭、春节宴席、婚宴等群体聚餐的酒店饭店作为春节期间食品安全监督检查的重点对象。切实做到摸排检查到位，制度落实到位，督促整改到位。同时，结合“两节”打假专项行动工作部署，严查无证经营、超范围经营、超供餐能力承办宴席、“两超一非”、加工制作腐败变质食品等违法经营行为，严把食品处理区的环境卫生、餐饮具清洗清毒、食品留样等制度落实。

三是多方位宣传，营造安全消费氛围。该所强化了春节期间餐饮消费宣传力度，多举措、多方位宣贯《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法规知识内容，积极营造“厉行节约、反对浪费”的共治氛围，引导消费者树立科学饮食观，传承节约美德的食安氛围。

基于此，该所畅通了投诉举报渠道，加强对“年夜饭”等食品安全舆情监测及应急处置，针对可能出现的消费者投诉举报，做到“早发现、快处置”，及时化解相关舆情风险。在此基础上，该所行政执法人员还提醒广大消费者，外出就餐要选证照齐全、诚信经营、环境卫生整洁的正规餐饮单位就餐，并妥善保存消费凭证，如遇到食品安全、消费维权等问题，可及时拨打投诉举报进行维权。

下一步，该所将继续加强春节期间食品安全监管力度，不定期开展“回头看”，落实落细节日期间食品安全保障工作，竭力守护辖区民众吃得安心、放心、舒心。