区市场监管局：开展春季校园食品安全培训 筑牢开学“第一餐”防线

2月11日，区市场监管局联合区教体局等单位举办了2025年春季校园食品安全现场培训会，旨在进一步提升学校食堂食品安全管理水平。全区学校负责人、食品安全总监、食品安全管理员共计500余人参加了培训。

本次培训会通过理论知识讲解、典型案例分析、整改图片对比等方式，对食品安全法律法规、餐饮具清洗消毒、春季开学学校食品安全注意事项等方面进行了全面详细的讲解。一要高度重视抓好落实。要充分认识到校园食品安全突出问题专项整治的现实意义，必须从思想和行动上高度重视，抓好传达学习和贯彻落实；二要全面开展隐患自查。要集中精力在春季开学前进行隐患自查，务必做到“两清两查”；三要加强从业人员管理。要强化食品安全从业人员培训考核，确保食品安全相关知识应知应会，切实提高食品安全责任意识。培训结束后，还对食品安全管理员与食品安全总监进行了春季校园食品安全知识测试。

下一步，我局将立足市场监管职责，强化与教体等部门协同联动，扎实开展春季开学期间校园食品安全专项检查，全力护航春季开学期间食品安全。