池阳街道2024年食品安全监督检查工作计划

为认真贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，落实区委、区政府对食品安全监管工作的总体要求，结合街道工作实际，制定本检查计划。

一、检查对象

街道辖区内取得生产许可证的食品生产企业、取得登记证的食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）。

二、检查方式

以辖区市场监督管理所日常督查检查为主，结合食品安全包保工作要求，定期开展对本辖区食品生产企业、食品小作坊实施监督检查。监督检查方式为日常监督检查、联合检查、下沉暗访等。

三、检查重点

（一）重点检查范围。肉制品、酒类、食用油、油脂及其制品、饮料、食品添加剂等风险高、消费量较大的食品生产企业；肉制品小作坊；以及多次监督抽检发现不合格产品的食品生产加工单位；监督检查中发现问题较为突出的食品生产加工单位；超范围、超限量使用食品添加剂的食品生产加工单位。

（二）监督检查要点。食品生产加工单位监督检查要点为：食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制（重点强化食品添加剂使用监督检查，督促企业严格按照标准规范使用食品添加剂）、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、委托生产等情况。

（三）落实主体责任。督促各生产单位严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促食品生产企业、食品小作坊完善食品安全管理制度。督促食品生产企业按规定要求设立食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险管控清单，有效开展食品安全自查。督促食品生产加工单位建立、实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，对自查以及“日管控、周排查、月调度”中发现的食品安全风险隐患与问题进行整改。

四、工作要求

（一）街道制定并向社会公开监督检查计划，及时汇总监督检查信息，分析监督检查结果，查找并整改突出问题。

（二）强化问题整改，针对检查中发现的问题督促企业整改，实现整改完成率100%。督促企业完善食品安全管理制度，强化食品生产加工单位食品安全总监、食品安全员的监督抽查考核，督促企业落实主体责任。