梅村市场监管所开展秋季学校食堂专项检查工作

    秋季开学，为切实加强辖区内学校食堂食品安全监管工作，净化校园食品安全环境，近日，梅村市场监管所开展学校食堂食品安全专项检查。

    本次检查突出全流程管理，力求规范指导到位。执法人员重点检查学校食堂卫生环境状况及设施设备能否正常运行，是否落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，是否落实索证索票制度及进货台账登记制度以及是否实施色标管理等内容。同时，督促学校严格管理食堂从业人员，落实食品安全总监及管理员岗位责任，做好操作人员培训工作及个人卫生检查，确保从业人员健康证齐全有效。

    下一步，梅村市场监管所将持续加大对学校和校园周边食品安全的监督检查力度，形成动态长效监管，筑牢校园食品安全底线。