牛头山市场监管所开展肉类产品专项排查工作

近期，牛头山市场监督管理所在辖区范围内开展肉类产品专项排查工作，着力保障群众身体健康和生命安全。

此次专项检查围绕农贸市场、商超、肉类售卖摊位、餐饮店等重点场所开展，以产品品质、证明文件等为重点内容，对经营商户进行全面检查。一查涉事企业的梅菜扣肉及相关产品是否在我镇市场流通;二查猪肉经营者销售的生猪产品是否具有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；三查是否经营、使用含有甲状腺、肾上腺或病变淋巴结的原料肉。同时开展对于经营主体的教育宣传工作，要求经营主体严格落实进货查验制度、加强主体责任意识，保证进购食材的合法合规及质量安全。

截至目前，我所共出动执法人员10人次，已排查流通领域经营者12户、餐饮服务经营者10户，下一步，牛头山市场监管所将继续加大对肉类产品的日常监督检查力度，全力规范市场经营秩序，切实保障食品安全。