涓桥镇开展夏季食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项检查

为维护群众“舌尖”上的安全，强化夏季食品安全监管，预防食品安全事故发生。近日，涓桥镇人民政府组织镇食安全办、各村（社区），联合涓桥市场监管所开展了夏季食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动执法检查。

此次检查重点对卤菜店和食品小作坊的食品安全情况进行了检查。一查经营生产资质及从业人员健康证办理情况，是否持证合法经营。二查场所环境卫生，防尘、防蝇、防鼠、防虫设施是否完善。三查食品生产流程，是否保证质量合规制作。四查食品及其原料的购进、贮存、使用，索证索票制度是否落实。五查食品添加剂使用情况，标签内容是否规范、是否滥用等。

检查中，执法人员还督促经营者要落实主体责任，诚信守法经营，并鼓励在场的群众发现违法线索后及时向市场监管所或各村（社区）消费者维权服务站举报，勇于保护自身权益，共筑食品安全防护墙。

下一步，涓桥镇将进一步提高检查频次，不定期开展联合检查，强化执法力度，牢牢守住食品安全底线，全面深入排查食品安全风险隐患，保障广大人民群众舌尖上的安全。‍