为有效防控食品安全风险,保障群众饮食安全,预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生。涓桥市场监督管理所开展一系列食品安全检查工作。
一是结合“三小”食品安全整治提升工作,联合各村各社区的食品安全协管员进行摸底工作。执法人员主动了解小餐饮的经营项目,对经营单位的基本布局设施提供现场指导。因地制宜、分类施策,督促小餐饮改善服务条件,鼓励和引导通过整改有条件办证和备案小餐饮户及时备案办证,进一步提升辖区餐饮经营户食品安全水平。现已对3家小餐饮经营户进行指导。
二是结合春季校园食堂安全检查工作,执法人员针对学校食堂证照、从业人员健康证、环境卫生、食品及原料储存、餐饮具清洗消毒、食品加工、留样等方面进行了深入检查。
截至目前,共检查学校食堂8家,下达责令整改通知书8份,现均已整改完毕。