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为进一步推动落实“三小”制度化、规范化监管,防范食品安全风险,近日,里山所结合日常监管持续推进“三小”食品安全整治提升行动。整治提升行动重点围绕“三小”生产经营场所的环境卫生状况,食品生产采购、生产加工销售、从业人员管理、清洗消毒等相关制度的落实情况展开。同时结合安全生产相关要求,督促经营者做好生产、生活场所分离,掌握基本消防知识,并严厉打击无证“三小”的生产经营违法行为,坚决取缔无证无照“黑窝点”。
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