里山街道白洋村：羊肚菌“加餐补能” 擘画振兴好光景

“营养包要紧贴菌床摆放，间距控制在15厘米左右，这样才能让菌丝充分吸收养分……”近日，记者走进里山街道白洋村羊肚菌种植基地，大棚内暖意融融，村民们正有条不紊地搬运、摆放营养包，为羊肚菌生长进行“补能”。

羊肚菌被誉为“素中之荤”“菌中之王”，因口感鲜美备受市场追捧，价格也十分可观，但种植起来却十分“娇贵”。12月初，趁着天气晴好，白洋村抢抓农时完成了菌种播种，目前正处于菌丝扩繁的关键期。“羊肚菌生长最适宜的温度不超过15度，湿度要保持在70％左右。”该村工作人员余永森介绍，村里严格遵循科学种植标准，此次投放的营养包以木屑、稻壳、小麦等为原料，经高温灭菌、科学配比制成，能精准满足羊肚菌不同生长阶段的养分需求，为后续丰产打下坚实基础。

据了解，白洋村的羊肚菌种植，是该村两委2024年下半年敲定的“转型账”。此前，村里的35个大棚一直种植着常规蔬菜，成本高利润低。为了打破这一窘境，破解产业发展的难题，2024年10月，村两委主动外出考察，了解到羊肚菌种植产业周期短、见效快、市场前景广阔，便邀请农业专家进行实地勘测，结果令人欣喜，该村疏松肥沃的土质与适宜的气候条件正是羊肚菌生长的“黄金环境”。最终，该村以“村集体+大户”的运营模式，试种10余亩羊肚菌，并出租14个大棚给种植大户个人种植，形成抱团发展的良好态势。

“没想到第一年产量就达9000多斤，去年采摘的鲜菌最高能卖到30多元一斤，整体收益近20万元，看见了实实在在的收益大家伙都很高兴。” 余永森告诉记者，有了上一年的经验，今年大家对丰收都很有信心，目前，村里已安排专人监测大棚内的温度、湿度，通过通风换气、喷雾保湿等措施，确保菌丝顺利吸收营养。“等到明年2月底，第一批羊肚菌就能采收。”余永森表示，接下来，村里将把羊肚菌作为支柱产业来发展，有序扩大种植规模，积极拓展销售渠道，并计划引进烘干、冷藏设备，把部分鲜菌加工成干货，进一步提升产品附加值，增强产业“造血”功能，持续推动村集体经济发展壮大、村民增收致富。

从传统蔬菜种植到特色菌菇培育，白洋村的产业转型之路，正是我区深耕“一村一品”、激活乡村“造血”功能的生动实践。近年来，我区聚焦“特色产业兴村”，鼓励各村因地制宜发展农产品，通过政策扶持、技术指导、市场对接等方式，让一批批藏在深山的“土宝贝”变身富民兴村的“金疙瘩”为乡村振兴注入源源不断的动能。