贵池：黑木耳产业串起富民增收路

初冬时节，棠溪镇曹村村生态食用菌种植基地一派热闹景象，一排排菌棒整齐划一地立在田间，上面长满了肥厚黝黑的“小耳朵”，村民们正手法娴熟地采摘、搬运、晾晒，脸上洋溢着丰收的笑容。

“不要小看这黑亮亮的木耳，不仅生长快，产量还高，可以从每年10月底采摘至次年4月，是我们的‘金疙瘩’。”村民曹德富一边采摘一边笑着说，作为土生土长的曹村村人，他亲眼见证了这片“菌香宝地”长成带动全村60余人就业的富民产业。

产业成长的背后，是村两委与村民们的努力与汗水，曹村村党支部书记邢安德向记者介绍，该村种食用菌的历史能追溯到上世纪90年代末期，丰富的林业资源为菌棒培育提供了天然优势，虽然当时零散种植未能形成规模化种植，但多年来积累的成熟技术，也为后来的产业发展打下了坚实基础。

“2020年村里抓住上级‘产业到村’的机遇，流转20多亩地，办起了纯集体经济的食用菌基地，还请了专门的厂长管生产。”他回忆道，起初大家心里还有些忐忑，没想到第一年就尝到了甜头，如今基地规模已扩大到60多亩，成为了菌棒制作、种植、采摘、晾晒全流程的“一条龙”产业。与此同时，基地还带动38户村民抱团发展种植，为村里60多人提供了临时务工岗位，变成了名副其实的“家门口增收园”。

邢安德告诉记者，今年曹村村种植了7万棒黑木耳，预计能产出近12000斤干品，浙江、江苏、黄山等长三角周边省市都有收购商上门收购，按当前市场行情，产值能达到35万元左右。

凭借着得天独厚的资源优势、成熟的种植技术和稳定的销售渠道，曹村村的“小山珍”已成为远销他乡的“山珍名片”，书写着乡村振兴的富民篇章。

视线转向梅村镇十字村，这里的黑木耳产业则展现出另一番现代图景。走进该村百亩的黑木耳种植基地，只见自动化喷灌系统正均匀地喷洒着水雾，滋润着排列整齐的菌棒，上面朵朵黑木耳肥厚饱满，长势喜人。

“今年我们村黑木耳种植规模为100多万棒，预计可产出20万斤干品，一年可以收6茬，年内将分三批完成采摘。”十字村党总支书记程亮介绍，由于近期温度适宜，木耳生长状态良好，不仅肉质厚实，且个头均匀。目前，第一批木耳已顺利完成采摘、晾晒以及销售全流程，市场价稳定在每斤25元左右。

据了解，黑木耳种植为十字村的特色主导产业，且近年来规模持续扩大，谈及原因，程亮向记者道出了关键：“我们除了丰富的林地资源和成熟的种植经验之外，关键在于菌棒生产环节实现了‘科技赋能’。”自2018年村集体成立池州十字农业发展有限公司以来，该村黑木耳产业逐步走向规模化、智能化。基地不仅拥有先进的全自动菌棒装袋机、高温高压灭菌箱、全自动接菌线和培养架等设备，整个培养室还做到了无尘无菌净化处理，实现从装袋、灭菌、接种到发菌的全程机械化作业，大大提升了效率和品质，也解放了劳动力，让村民得以抽身从事采摘、销售等多元增收工作。此外，公司还提供统一组织、技术指导和协调服务，对滞销木耳实行统一收购，彻底解决了种植大户们的后顾之忧。

智能化转型的同时还激活了村集体经济的“造血”能力，如今，该村村集体收入稳定在每年五十万元左右，除种植大户外，村里还有50余名村民有了稳定的就业岗位，每人每年增收8000元以上，真正实现了村集体和村民“双增收”。

曹村村与十字村走出的两条各具特色的富民之路，也是我区黑木耳产业高质量发展的生动缩影。据悉，目前贵池黑木耳规模种植主体超100家，其中10万棒以上的种植主体20余家，黑木耳种植面积达1400余亩。一颗颗饱满的“黑珍珠”，串起了农户的增收希望，更为乡村振兴注入源源不断的活力，绘就出产业兴旺、百姓富足、乡村秀美的崭新图景。