年中观察 | 贵池：“土”鸡有“新”意 富民增效益

乡村振兴，产业为基。在贵池致力于答好“群众持续增收之问”的实践中，土鸡产业正通过智能化、规模化、品牌化的发展路径，成为撬动乡村振兴的“黄金产业”和富民强区的“致富密码”。

从传统农户到年销数亿的产业龙头，从默默无闻的土特产到高端商超的“明星产品”，池州市长山生态农业旅游开发有限公司的快速发展，正是贵池土鸡产业“量质齐升”的生动注脚。作为我区农业产业化龙头企业，其7个养殖基地里，25万羽土鸡在林间自由啄食，优良的自然生态与科学配比的营养饲料，从源头筑牢了蛋品品质的根基。

该企业负责人郭庆兵在经营过程中敏锐捕捉消费升级趋势，锁定中高端蛋品市场。他的判断，体现在从养殖到加工的每一个细节里。

在该企业加工车间，智能化生产线正高效运转。新鲜送达的鸡蛋经清洗、风干、杀菌、喷码后，智能分拣系统按克重精准分级，包装区的工人们再将其装入可降解环保包装盒中，盒身上的二维码让消费者一键即可查询鸡蛋完整的“品质档案”。

不止于此，该公司还设立标准化检验室，每日进行食安、药残等检测，确保每枚鸡蛋都符合高品质标准。从山林到车间，从源头到终端，这份对品质的执着，让产品成功叩开中高端市场的大门，全面覆盖线上线下及新零售平台，构建起了全渠道营销网络。线上入驻天猫、京东、山姆、盒马鲜生等平台，线下与各大高端商超深度合作，贵池蛋品就这样走进了千家万户。

该企业销售业绩连年攀升：2022年突破亿元，2023年达1.5亿元，2024年跃至2.4亿元。今年上半年已达1.5亿元，全年有望突破3亿元，展现出强劲的发展势头。数字背后，是产业从“土特产”到“明星品”的华丽转身。

产业的生命力，不仅在于规模扩张，更在于对农户的“辐射力”。长山生态的发展壮大，始终与村民增收紧紧绑在一起。

“在家门口上班，工资稳定，工作轻松，比外出打工踏实多了。”在分拣包装车间工作的一位村民感慨道。目前，该企业已直接提供超200个稳定岗位，涵盖养殖管理、分拣包装、运输等环节，完善的福利保障让就业增收成了村民可触可感的幸福。

产业链的温度，更体现在对养殖散户的托举上。该公司创新“企业+农户”产业联合体模式，统一提供鸡苗、饲料、技术，还以保价回收消除农户的后顾之忧。“苗、料、技术都归企业管，我只管专心养，鸡蛋还不愁卖！”乌沙镇莲花村养殖户陈年红算起增收账：饲养千余只鸡，公司以高于市场价回收鸡蛋，年增收超2万元。如今，这样的养殖户已有近30户，户均年增收3至5万元，产业优势正实实在在转化为富民实效。

在贵池，土鸡产业的共富密码不止于“龙头引领”，更藏在“抱团发展”的智慧里。乌沙镇的实践，就书写了另一种可能。

作为当地历史悠久的传统产业，乌沙养鸡业发展迅猛，尤以肉质鲜美、营养丰富的皖南草鸡闻名，现已成为区域优势主导产业。

但在2008年前，养殖户“单打独斗”，抗风险能力弱、议价权低。当年初，52户养鸡大户秉持“自愿合作、自我管理、自我服务、自我发展”原则，共同发起成立池州市贵池皖南草鸡专业合作社。这一举措犹如点燃了产业腾飞的“引擎”，彻底改写了散户散养的被动局面。合作社构建起一条完整的产业服务链，全面覆盖了从生产资料到销售终端的各个环节：不仅集中开展饲料加工与苗鸡孵化，更提供信息咨询、疫病统防统治、技术培训与服务，甚至聘请专家授课，最终通过统一的商品鸡、商品蛋贸易，将优质农产品高效“变现”。这种“供、养、销”的集约化运作模式，降低了单个农户的养殖成本，成功整合了分散的养殖资源，形成了规模优势，让乌沙土鸡产业在协作中实现了质的飞跃。

“我们的鸡蛋和土鸡在长三角市场很受欢迎，只有抱团发展，才能把效益做到最大。”省级龙头企业安徽皖南禽业有限公司负责人陈少元作为合作社首批社员之一，亲身见证了从“各扫门前雪”到“携手闯市场”的变迁。

经过十余年发展，合作社的带动效应日益凸显。如今，社员数量已从最初的52户增长至400户左右，辐射范围早已超出乌沙镇，延伸至秋江、殷汇、牌楼、牛头山等镇街，乃至石台县、青阳县等周边地区，形成了区域联动发展的良好态势。如今，合作社直接带动1000余户农户养殖土鸡，饲养规模突破200万只，年产值达3亿元左右。通过紧密的“联结”机制，将分散的农户嵌入现代产业链中，实现了小农户与大市场的有效对接，走出了一条依托特色产业促进农民增收致富的坚实路径。

从龙头企业的“品质突围”到合作社的“抱团共进”，贵池土鸡产业正以多元发展路径诠释“产业富民”的深意。目前，全区皖南土鸡年饲养量超千万羽，禽肉、禽蛋产量产值持续增长，产业链条日趋完善，“九华粮品”“杏花禽”等一批特色品牌也逐渐走出安徽、畅销全国。

未来，贵池将持续深化产业结构升级，拓展联农带农效益，让土鸡产业在高质量发展的道路上振翅高飞。当又一轮晨光洒满山林，“鸡”遇正在贵池青山绿水间蓬勃生长。鸡鸣声里跳动的，不仅是乡村的生机，更是千万农户走向共同富裕的希望。