贵池乡村新味道：“村咖”正火，“面包”又旺

年轻人的“诗和远方”，不一定在山外，也可能在村里。当咖啡的醇香飘散在乡野田间，一种全新的生活方式正在乡村悄然兴起。

在牌楼镇穿山村，一家宝藏咖啡馆——“雲山里”村咖近日正式开业，慕名而来的游客甘愿驱车数十公里，只为品尝一杯手冲咖啡，吃一口刚出炉的“窑炉面包”。这间由85后“新村民”姚静打造的乡村咖啡馆，不仅为静谧的山村注入了新活力，更成为年轻人追寻诗意栖居的新选择。

走进“雲山里”，绿荫掩映处，长篱笆围起来的复古中式院落与周围的青山绿水相映成趣，营造出一种古朴静谧的田园氛围。店内环境别具匠心，既保留乡村的原始风貌，又融入舒适的设计细节。窗外是连绵的田野和远山，屋内飘散着现磨咖啡的醇香。顾客们或坐在窗前闲聊，或捧着咖啡在院内欣赏美景、打卡拍照，享受难得的慢时光。

“没想到在村里也能喝到这么地道的咖啡！”一位专程从市区驱车而来的游客赞叹道。除了招牌咖啡，“雲山里”还推出了窑炉面包、简餐、亲子手工体验等创意餐食，吸引了不少食客前来尝鲜体验。

“开间咖啡屋一直是我的梦想，乡村给了我实现梦想的完美舞台。”谈起开店的初衷，这个土生土长的穿山村姑娘姚静眼神明亮，透着对这片青山绿野的热忱。她敏锐地发现，随着大王洞风景区的发展，越来越多的游客和返乡年轻人渴望有一处兼具品质与乡土气息的休憩场所。于是，在穿山村这片有山有水、风景如画的土地上，“雲山里”应运而生。“我希望通过这间咖啡屋，让远道而来的客人感受乡村的美好，也让村里的乡亲们看到，家乡同样有机会。”姚静的话语朴实却充满力量，她用一杯咖啡的温度，为这个静谧的山村注入了新的活力，也让更多人看到了乡村振兴的无限可能。

“雲山里”的开业，不仅是姚静个人梦想的实现，更是牌楼镇穿山村探索乡村振兴新路径的一次成功实践。近年来，该村依托大王洞风景区旅游资源，积极推动农旅融合，鼓励返乡青年创业，培育特色业态，为乡村发展注入新动能。“村咖虽小，却是一个‘窗口’。”牌楼镇穿山村党总支书记、村委会主任唐文祥表示，“我们希望通过这样的新业态，吸引更多年轻人回乡创业，带动乡村旅游发展，让乡村成为更多人向往的地方。” 

当城市的精致邂逅乡村的松弛，当咖啡的醇香在山间云雾中飘散开来，我们看到的不仅是一杯咖啡的破圈，更是乡村振兴战略在基层的生动实践——在这里，咖啡不再是都市的专属，而是盘活乡村资源、激活乡村经济、链接诗与生活的桥梁。随着“千万工程”的纵深推进，这片土地上的“咖啡香”，正氤氲出贵池乡村振兴的无限可能。