贵池：深耕“猪芯片” 端稳“肉盘子”

在科技与农业交织的璀璨篇章中，“猪芯片”这一创新概念跃然纸上，“猪芯片”并非冷冰冰的硅基产物，而是承载着希望与梦想的优质种猪。

轻轻一按设备按钮，就能调节猪舍温度；打开手机，就能看到生猪进食、休息等实时画面……近日，笔者在涓桥镇安徽史记猪业育种有限公司池州核心场看到，厂房四周树木苍翠，一头头生猪住进“标间”，喂食、清洗一键实现，生猪育种、养殖实现了全程智能化。

“是不是跟以往臭气熏天的印象有所不同？别看猪场占地110亩，‘住’着上万头猪，但所有猪舍全部采用全封闭养殖，能做到没有一点废气排到空气中，没有一滴废水流出场区。”见笔者面露疑惑，该企业负责人王永强笑着介绍。猪舍采用了先进的空气过滤系统，养猪产生的废气经过层层过滤达标后才会被排放到空气中。而对于猪舍产生的废水和粪肥，则是在场外建成了一座环保等级达到国家一级标准的现代化污水处理厂，废水经由封闭的地下排污管道集中到处理厂，并采用固液分离的方式将液体部分进入厌氧发酵罐进行厌氧发酵，经处理达标后排放。而沼渣及干粪则通过全封闭的发酵罐经生物发酵制成有机肥后用于有机农业，实现良性循环。

“今年，我们还成功创建了全市首家省级动物疫病净化场，防止动物疫病、人畜共患疾病发生和传播等能力达到了行业领先水平。”王永强说道，近年来，非洲猪瘟、猪伪狂犬病等在国内较为流行，给不少养殖户带来了损失。特别还有流行性乙型脑炎‌、狂犬病等一些人畜共患疾病，不仅影响猪的健康，同时也对人类构成威胁。

为了有效应对此类疫病，场区配备了先进的驻极体除尘模块，它可以使用带电粒子对外界依附在灰尘上进入栋舍的病毒进行电击失活，杜绝生猪病毒感染情况的发生。同时，该公司还配备了自动恒温环控、自动供料饲喂、自来水巴斯夫过滤等系统，并建有人员物资中转站、中转出猪台、检测实验室、消毒室、车辆洗消中心等辅助设施，多维度强化疫病净化举措。也就是说，不论是人员和物资，还是空气和水，在进入猪舍前，都会经过多轮检疫和消杀，将“人病兽防、关口前移”人畜共患病防控理念积极落实到位。目前，该公司正在积极向农业农村部申报部级动物疫病净化场。

种子是农业的“芯片”，种猪又被誉为“猪的芯片”。有了先进的“芯片工厂”，“芯片”的质量自然不必多说。前些年，该公司与浙江大学联合共建了基因组实验室，进行联合育种，培育出的公猪生长速度、料肉比，母猪带崽率均处于全国领先水平，公司也被农业农村部遴选为国家生猪核心育种场。目前，该公司每年能稳定出栏种猪一万多头，肉猪两万多头，产值达到近千万元。

“生物育种是确保粮食安全的重要基石，作为猪肉消费大国，将良种掌握在自己手中，对端稳老百姓的‘肉盘子’意义重大。”王永强表示，目前我国生猪养殖行业已经从数量增长阶段跨入质量提升阶段，该公司也将在加大科研投入的基础上，继续向智能化、绿色化、高效化转型，为生猪养殖行业加速形成新质生产力贡献力量。