牛头山镇：小辣椒强村富民“辣劲”足

盛夏时节，牛头山镇观山村乡村振兴基地的百亩辣椒迎来采收季。一个个翠绿鲜红的辣椒缀满枝头，村民们穿梭于田垄间，忙着采摘、装运，一派喜人的丰收景象。

“这阵子我们每天雇用30多名村民采摘分拣，等到全面采收后，预计还要增加10多人。”正在带领村民采收的观山村党总支书记吴赵海介绍说，该村把辣椒种植作为重要的强村富民产业，通过“合作社+基地+农户”的模式，种植了100亩朝天椒和线椒，预计年销售收入可突破40万元。

“现在，我们有育苗大棚、种植基地和分拣中心，实现了辣椒种植销售一体化经营。”吴赵海说，该基地采用集中育苗、订单销售的方式发展辣椒产业，由镇农业综合服务中心农技人员对辣椒栽苗、生长、采摘等各阶段管理提供技术指导，辣椒采收后通过分拣中心筛检、包装再发往各地，既降低了生产成本，又提升了市场竞争力。如今，辣椒种植已成为观山村推动乡村振兴的支柱产业。

在基地不远的农产品分拣中心，村民们正手脚麻利地分拣、擦拭、包装，将等待装车发货的辣椒筐排列整齐，忙的热火朝天。分拣中心负责人方家兴告诉记者，目前，分拣中心日处理辣椒5000斤，主要销往江苏、湖北等地，市场需求量大且稳定。

“我们从7月初开始干活，4个月的时间能够赚到近1万元，大家的干劲可足了！”前来务工的村民袁大周一边利索地装筐一边笑着说。在辣椒采收季，每天有10多名村民像他一样通过就近务工增加收入。

让小辣椒变身为“强村”带“富民”的火红产业，得益于该镇发展壮大村集体经济奖励办法的出台，“真金白银”的政策支持促使越来越多的村（社区）选择发展“短平快”的辣椒种植产业，通过土地流转、务工劳作等多种形式带动村民享受产业红利，逐步鼓起村集体经济“钱包”和村民的腰包。

从发展壮大村集体经济到联农带农、促农增收，“火辣”的辣椒映射出“火红”的农业产业。近年来，牛头山镇不断优化农业产业结构，因地制宜发展辣椒、湘莲等特色农业产业，通过政策驱动、组织带动、村村联动，推动特色农业规模化产业化发展，开启该镇发展壮大村集体经济的“火热”场面，也为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴注入“热辣”活力。

“目前，我镇已发展辣椒种植基地2个，总种植面积突破200亩。接下来，我们将继续加大技术指导力度，提高土地利用效益。同时，推进辣椒产业深加工发展，提升产品附加值，让小辣椒发挥更大价值。”该镇副镇长吴敏说道。