千年古村落乌石村：探寻味蕾的乡村之旅【5•19中国旅游日】

   恰好五月，春深夏浅，拂去城市喧嚣，古村静谧悠然，迎着微风，漫步于村落之间，看流水穿村而过，突闻清香，抬头望，原是自然花香。

 

  千年古村落乌石村便是这样一个地方，风吹麦浪，小桥流水，如画一般的景色，让人心生向往。行走之间，空气中弥漫着绿豆清香，询问得知，村中有传统手法制作的绿豆糕，遂前往，感叹每一个古村落都有着属于自己的特色美食，每一道菜肴背后都蕴含着浓厚的乡愁与故事。

乌石糕点——手工制作，每一口都是味蕾的享受

  乌石吴氏先祖，自明朝初期在乌石生活最繁盛时期就置办了糕饼坊、酒坊、染坊等传统工艺作坊，其中糕点最为出名，上世纪初期乌石的"德隆号"糕饼坊盛极一时，特别是老师傅制作的乌石八珍糕、方片糕更是闻名乡里。每逢春节之前周边的十里八乡的食客都纷纷前来订购。
  后因历史原因使吴氏糕点制作技术没有得到发展并险遭失传。到了上世纪八十年代，改革开放的春风吹遍神州大地，乌石人响应政府号召率先办起了家庭作坊食品厂，用祖辈传下的传统手工工艺技术，用优质的原材料制作香甜可口的八珍糕，销往周边的乡镇，得到了很高评价。随着端午节的临近，传统的绿豆糕制作已经开始，软糯香甜的绿豆糕入口即化，回味无穷。

乌石蜂蜜——从蜜源到成品 天然健康

  有大好蜜源供给蜜蜂采集花蜜。这里没有矿山，没有工厂烟囱，没有灰尘，蜜蜂采集的花蜜是纯天然的。乌石生产的蜂蜜、蜂王浆、鲜花粉送到上海营养协会检测，化验结果显示"不含重金属物质超标，不含农药残留超标"。
  在村子尽头我们遇到了正在养蜂的李师傅，李师傅从事蜂蜜养殖已经有20多年，他认真钻研养蜂技术，精益求精。始终以质量求生存，以诚待人。取蜂蜜时戴口罩，戴手套，做到绝对卫生。他现在养的是中华蜜蜂，简称中蜂也叫土蜜蜂，一年秋季只取一次蜜具有一种独特的清香味，口感特别好，受到广大消费者欢迎。据了解，目前养殖基地约有40箱蜜蜂，一箱大约有4万只蜜蜂，在天气情况良好，花开旺盛的情况下，一箱能够采集约150斤蜂蜜。

乌石茗香——口感鲜活 香气宜人

  乌石香茗历史悠久，三国时期，孙权第六子孙休领军督守虎林（即乌石）时，从福建武夷山运来茶种种植于群山之中，魏晋统一后军卒调出，却留下大片茶园。地处深山老林，常年云雾缭绕。天气变化莫测，时晴时阴，似雨似雾，对茶苗的生长要求高，促使同时吸收土壤中硒元素，千百年来乌石人依靠这一良好条件进行精心耕耘，使之具有独特兰花香味的"乌石翠兰"、"乌石翠微"、"乌石碧螺"等名优品牌。为了发挥这一优势，前几年将老茶园进行改造，并特地从杭州老军工地引进龙井茶种，目前采摘上市，具有叶厚茎粗的特点，冲沏8分钟后香气四溢，雾气直线上升，口感醇厚，回味无穷，为众人而爱之。
  赏乡村美景，品特色美食，来乌石开启一段味蕾之旅吧！