区市场监管局：守护夏季“舌尖”安全! 区市场监管局部署开展夏季食品安全专项整治

天气逐渐炎热，食品安全问题易发、多发，为守护人民群众夏季“舌尖”安全，近日，区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，部署开展夏季食品安全专项整治，整个行动自6月中旬开始至9月底结束。

突出靶向，制定“作战图”。锁定食品生产流通、餐饮加工制作、特殊食品等重点区域、品种和关键环节，确立8大项18小项整治任务，印发实施方案，明确举措和目标，坚持一手抓整治，一手抓指导，实现隐患排查和整改双提升。

铁腕整治，打好“歼灭战”。以16个监管所为“作战”单位，聚焦餐馆、烤鸭店、熟食肉制品店食品生产经营环节、城乡接合部、校园及其周边、农贸市场等重点领域，按照“翻箱倒柜”的方式，实施地毯式“排雷”，严打违法行为。涉嫌犯罪的，一律移送司法机关处理，对拒不整改或整改仍不达标的，联合相关部门，依法予以查处或取缔，坚决守住食品安全底线。

强化抽检，拧紧“安全阀”。聚焦烘烤糕点、冷冻饮品、卤菜、面点、食用农产品、月饼、婴幼儿配方乳粉等夏季大众消费品，会同第三方检测机构，加大监督抽检力度，及时对外发布食品安全抽检信息，扩大公众知晓度和参与度。

严格督导，建好“共治网”。建立“一把手”亲自抓、分管领导具体抓、科所队联动抓的专项整治领导机制，以及月度督查、信息报送、重大案件查办、问题通报等工作机制，确保压力传导到位、责任落实到位、“病症”消除到位。加强与主流媒体合作，建立食品安全“红黑榜”制度，及时回应公众关切，形成人人参与、全民共治的良好社会氛围。