守护“舌尖上安全” 区市场监管局多措并举打好夏季食品安全专项整治攻坚战

夏季是食品安全问题易发、多发的高风险期。为切实消除食品安全隐患，着力保障人民群众“舌尖上安全”。自6月上旬起，区市场监管局坚持问题导向，通过“建、治、检、督、宣”等“战术”，打响夏季食品安全专项整治攻坚战，坚决守住食品安全防线。整个“战斗”持续到9月30日结束，历时3个月。

健全机制，挂图作战。建立“一把手”亲自抓，分管领导具体抓、科所队联动抓的专项整治工作领导机制，以及月度督查、信息报送、重大案件查办等工作机制。成立4个由局领导班子成员领衔的包片督导组。围绕夏季食品安全突出问题和重点领域、重点品种、重点隐患，制定实施方案，细化举措，量化任务，明确时限，实行挂图作战、对账销号，确保专项整治工作推深做实、取得实效。

重拳出击，铁腕整治。以16个监管所为“作战”单位，聚焦食品生产经营环节、城乡结合部、校园及其周边、农贸市场等重点领域，实施“翻箱倒柜式”清查，地毯式“排雷”， 着力消除安全隐患，严厉打击违法行为。至目前，下达整改通知书53份，查处食品安全违法18件。

突出重点，加大抽检。突出饮料、冷冻饮品、卤菜、龙虾、面点、食用农产品等夏季大众消费品，加大监督抽检力度，把牢食品质量安全。至目前，抽检卤菜、龙虾、面点等食品115批次（正在检测中），快检食用农产品6158批次。

严格督查，保障实效。由4个包片督导组每月采取“四不两直”方式，直奔各监管所辖区开展随机抽查，对照检查内容逐项“体检”。对检查发现的“病症”，逐户“开方”，并综合汇总，以通报形式印发各监管所，确保压力传导到位、责任落实到位、“病症”消除到位、“疗效”保障到位。至目前，开展实地督查1次，现场“体检”各类食品经营主体80余户，开具综合治理“药方”11份。

注重宣传，营造氛围。利用网站、报纸、“贵池市场监管”微信公众号等媒介，及时报道专项整治工作动态，充分展示市场监管部门护航“舌尖上安全”的决心和力度。畅通“12315”投诉举报渠道，强化食品经营者法律法规知识和操作规范流程的培训，营造社会共治氛围，推动“他律”向“自律”转变，全面筑牢食品安全防线。至目前，在各类媒体刊发稿件16篇，举办食品安全培训4期，受理食品类消费投诉举报13件。